想要自制美味可口的草莓酱吗？那么今天就来了解一下家庭自制草莓酱的做法窍门及视频教程吧！草莓酱是一种非常常见的果酱，它不仅可以搭配面包、吐司等食品作为早餐，还可以作为甜品的调味品，充分展现草莓的美味和酸甜滋味。
选择草莓：首先你需要选择新鲜的草莓，尽量选择成熟度相等的草莓，草莓的尺寸和形状并不重要，但是要确保草莓表面无瑕疵和腐烂。
清洗草莓：将草莓放入清水中泡浸10-15分钟，再将草莓沥干，用厨房纸巾将其擦干。
制作草莓酱：将草莓去蒂并切成小块。将草莓块放入锅中，加入适量的白糖，搅拌均匀。放在中小火上加热，煮沸后改为小火，不断搅拌，使草莓与白糖充分混合。煮至浓稠即可。
草莓酱的保存：将做好的草莓酱放入干净的玻璃瓶中，冷藏保存，一般可保存1-2周。
制作草莓酱的视频教程：下面附上一份 家庭自制草莓酱的做法视频，让你轻松学会制作草莓酱。
总体来说，家庭制作草莓酱非常方便，可以根据自己的口味来增加或减少糖的量。希望大家喜欢这个家庭制作草莓酱的窍门及视频教程！
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