粉皮，又称为粉条，是一道中国传统的食品，制作原料主要是淀粉。粉皮质地柔软，富有弹性，而且口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。
那么，粉皮怎么才能做出好吃又简单呢？接下来，就跟着小编来一起学习吧！
材料：1.粉皮：300克
2.牛肉：200克
3.豆皮：适量
4.胡萝卜：适量
5.木耳：适量
6.葱：适量
7.姜：适量
8.蒜：适量
9.沙姜粉：适量
10.盐：适量
11.生抽：适量
12.鸡精：适量
13.料酒：适量
14.清水：适量
步骤：第一步：将粉皮用水泡软备用。
第二步：牛肉洗净切片，用盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟左右。
第三步：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜切碎备用。
第四步：豆皮用开水焯一下，泡软。
第五步：将腌制好的牛肉煎至两面金黄，放到一旁。
第六步：锅中加入适量油，下入葱、姜、蒜爆香。
第七步：加入胡萝卜、木耳、豆皮炒匀。
第八步：加入适量的清水，放入煎好的牛肉。
第九步：加入盐、生抽、鸡精和沙姜粉，煮5分钟左右。
第十步：将泡好的粉皮放入煮好的汤中，煮5分钟左右，直到粉皮变软，汤汁也收到粘稠状。
第十一步：出锅前撒上适量的葱花即可。
粉皮热乎热乎上桌，味道绝佳，美味可口。而且，这个做法也非常简单，适合家庭烹饪和聚会制作。
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