预备：土豆、淀粉、盐、黑胡椒、橄榄油、热水、炸锅、油。
步骤：
1.抉择新奇的中等大小的土豆，洗净往皮并切成想要的条状。在一个碗里加进一勺淀粉，少量盐和黑胡椒。把土豆条放进碗里并拌匀。这个步骤可以让土豆条更加脆口。
2.将混合均匀的土豆条放进热水中煮热30秒，这样土豆条的表面就不会变黑了，而且更轻易炸熟。
3.将土豆条从水中取出，用厨房纸吸干水分。
4.在炸锅中倒进足够的橄榄油，加热到180℃左右。把土豆条分批放进油中，炸至金黄色。
5.使用锅铲把炸好的薯条从炸锅中取出，让余外的油滴出并在厨房纸上游干油分。
6.加进适量盐和黑胡椒粉等调味品即可享受美味的炸薯条。
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