巧克力是一种令人垂涎的美食，在巧克力味道中蕴含的浓郁香味让人忍不住想要一口接一口地享用。而在所有的巧克力甜点中，巧克力蛋糕无疑是最受欢迎的一种。那么，如何制作美味的巧克力蛋糕呢？以下是一个简单易学的巧克力蛋糕食谱供大家参考。
首先，要准备好以下材料：
- 巧克力（150克）
- 黄油（150克）
- 细砂糖（150克）
- 鸡蛋（3个）
- 面粉（100克）
- 可可粉（30克）
- 泡打粉（2茶匙）
- 牛奶（50毫升）
接下来，按照以下步骤来制作美味的巧克力蛋糕：
1. 预热烤箱至180℃。
2. 在一个大碗中，将巧克力和黄油切成小块，加入碗中，再将碗放置在热水中，搅拌直至巧克力和黄油融化并混合均匀。
3. 另外一个碗中，将细砂糖和鸡蛋搅拌均匀。
4. 将巧克力混合物倒入第二个碗中，搅拌均匀。
5. 在整个混合物中筛入面粉、可可粉和泡打粉，搅拌均匀。
6. 最后，将牛奶倒入混合物中，再次搅拌均匀。
7. 将混合物倒入已经铺好油纸的烤盘中，烤制约25-30分钟，直至蛋糕呈现出金黄色的外观。
8. 等待巧克力蛋糕冷却并撒上一些可可粉即可享用。
通过以上步骤，您可以制作出一款口感醇厚、浓郁诱人的美味巧克力蛋糕。您可以在家中随时享用这款美味的甜点，或者与好友和家人一起分享。
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