09年食神是谁

1年前 (2022-09-15)阅读4回复0
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  不知道你究竟问的是什么,假如问的是“超级食神”大赛冠军的话,我在网上就查到月度冠军石慧,女,21岁,杭州人,数字媒体专业大四学生。 呵呵,就这些吧,附上食神资料,当然是真正的食神啦,哈哈

  食神

  神话传说中有三个食神,一个是伊尹,一个是彭祖,另一个就是易牙。

  伊尹:(?~前1713)。商初大臣。名伊(另说名挚),尹为官名。一说名挚。今莘县人。出仕前,曾在“有莘之野”躬耕务农。传说他为了见到商汤,遂使自己作为有莘氏女的陪嫁之臣,说汤而被用为“小臣”。后为成汤重用,任阿衡,委以国政,助汤灭夏。

  汤死后,历佐卜丙(即外丙)、仲壬二王。他为商朝理政安民60余载,治国有方,权倾一时,世称贤相,3代元老。伊尹于公元前1713年卒于亳(今山东省-曹县南),享年百岁。

  伊尹以鼎烹说汤

  相传伊尹生于伊水边,成年后流落到有莘氏,以耕地为生,地位虽卑,而心忧天下。

  他见有莘氏国君有贤德,想劝导他起兵灭夏。为接近莘国君,他自愿沦为奴隶,充任有莘国君贴身厨师。国君发现其才能,提拔为治理膳食之官。经长期看察,伊尹终究发现,有莘氏与夏同姓,均为夏禹之后,血缘联系难以割断,况且有莘国小力弱,不足以担当灭夏重任。只有汤才是理想人选,决定投奔汤。

  其时汤娶有莘氏之女为妃,伊尹自愿作陪嫁缕臣,随同到商。他背负鼎俎为汤烹炊,以烹调、五味为引子,分析天下大势与为政之道,劝汤承担灭夏大任。汤由此方知伊妖有经天纬地之才,便免其奴隶身份,命为右相,成为最高执政大臣。伊尹不仅是辅佐汤夺取天下的开国元勋,还是后来三任商王的功臣,因此,伊尹在甲骨卜辞中被列为“旧老臣”之首,受到庄重祭奠,不仅与汤同祭,还单独享祀。

  彭祖:在我国传说的寿星中,彭祖活了八百岁,是位最长寿的老人。是否真活了八百岁?实难考证,也难令人置信。不过,依据《国语》和《史记》的记载,彭祖是确有其人的,而且以长寿著称。晋代医学家葛洪撰写的《神仙传》中还特殊为彭祖立传。

  书中说彭祖在殷末时已活过七百岁不老,殷王特请他介绍长寿之道。

  易牙:春秋时代有一位闻名厨师,名喊易牙,也有写成狄牙的。他是齐桓公宠幸的近臣,用为雍人。(雍即早餐、晚餐的意思)易牙作为雍人,就是专管料理齐桓公饮食的厨师。

  他擅长于调味,加上善于逢迎,所以很得齐桓公的欢心。

  易牙和管仲同时在齐国作事。管仲对齐国的奉献很大,管仲死后,易牙与竖刁等拥立公子无亏,迫使太子昭奔宋,齐国因此发生内战。由此可见,易牙虽是厨师,却对政治生活也有很大关联。

  易牙作为厨师,最有名的是杀子烹献的故事。齐桓公对易牙的烹饪颇为赞赏,但日子一久,也难免会产生落套的感觉。就在齐桓公食腻了美食而索求人肉时,易牙曾经杀子烹调而进献。易牙以名厨传世久远,当然与这故事极其有关。

  后世人撰写食经之类的作品,托名易牙也是常见的。

  例如:明代人韩奕,曾经以造、脯、蔬菜、笼造、炉造、糕饼、斋食、诸汤和诸药八类内容编成一书,书名就托称为《易牙遗意》。另外,明代人周履靖著《续易牙遗意》,也是托名的仿古食经之作。

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