北京烤鸭哪里最正宗？如何打包带走？

想要品味正宗的北京烤鸭，那么就一定要来到北京。作为北京的一道传统美食，烤鸭在北京市内各大餐厅和小店都可品味到，但是哪里的烤鸭最正宗呢？下面就给大家介绍几家有口碑、口感一流的烤鸭店，并教大家如何打包带走。

大董烤鸭店一直以来都是北京市内烤鸭的代表店之一，这家烤鸭店有着60年的历史，它是一家传承了老北京饮食文化的餐厅，在口感和服务质量上一直颇有口碑。这里的烤鸭是用果木炭烘烤的，口感紧实、外脆里嫩，且肉质鲜嫩。店内的环境清幽，服务也十分周全，价格方面略高，但是物有所值。

假如想要带走北京大董烤鸭，这里有专门的打包带走服务，店内的工作人员提供专业的打包服务，并给每个人提供一个独立的特制打包饭盒，绝对不会压坏烤鸭的外形，并且保持烤鸭的鲜嫩口感。

尚典坊烤鸭店是故宫博物院内唯一的一家餐厅，是既有历史文化底蕴又布满时代气息的烤鸭店。其特征是摘用 *** 技法烘烤，让烤鸭皮酥脆肉质细嫩，且不腻口，回味无穷。店内的环境典雅、服务周全，价格略高。

假如想要打包带走烤鸭，可以在订餐时提前预约，并告知工作人员要打包，店家会提前安顿好烤鸭，并提供相应的饭盒和餐具，假如需要保温，还可以提供保温袋。

全聚德烤鸭店是众所周知的老字号，也是北京最闻名的烤鸭店之一。它以选用本地大鹅为食材，摘用传统炭火烤制技术烤制出的烤鸭，口感鲜美、香味浓郁，极富北京特色。店内的环境优雅，服务也十分周全，价格方面略高。

假如想要打包带走烤鸭，全聚德也提供专业的打包带走服务，店内的工作人员会将烤鸭分别切好，并用保鲜膜和锡纸包好，然后放在一个独立的纸袋中，再提供一次性餐具，方便顾客带走。

小贴士：烤鸭打包带走前，一定要确保烤鸭的外皮酥脆，内肉滋润，切好的烤鸭应该被保持热度，以保证口感最佳。