手拉鸡是一道广东传统特色小食，以鸡为主料，配上各种佐料制造而成。一些鸡肉经过烹制，撕成丝状，再配以鸡血、鸡蛋、豆腐等，再用特制的酱汁淋在上面，让这道小食十分美味可口。
手拉鸡的制造 *** 有很多种，不同地区的做法也有所不同。但是无论哪种做法，都是以新奇的鸡肉为主料，再加上各种佐料制造而成。在广东省，手拉鸡是一个非常受欢迎的小食，食客可以在街头巷尾的小摊贩中轻松找到这道美食。
手拉鸡的味道是越食越香，因此许多人对其评判都很高。其佐料中包含了豆酱、芥辣酱、葱姜、花生酱等，都是让这道菜色更加浓郁的要害。在食手拉鸡时，可以尝试先将酱料淋在上面，再把鸡肉和其他佐料一起拌匀，进口效果更佳。
不过，因为手拉鸡的制造方式比较简单，许多非正规的小摊贩可能掺杂了不良食材或使用了不卫生的方式制造手拉鸡，所以消费者应该要注重购买渠道，抉择卫生、正规的餐厅食手拉鸡。
总的来说，手拉鸡的味道特殊、美味，是广东省的美食之一。假如你还没有尝试过手拉鸡，不妨往尝一尝吧！
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