450克吐司配方及做法？
1、高筋面粉260克，糖30克
2、耐高糖酵母3克
3、牛奶110--140克（看面粉吸水程度）
4、炼乳35克，全蛋液30克
5、盐3克，黄油35克，以上食材除黄油和面
6、揉到出锯齿状厚膜，把黄油包在面团里继续揉出手套膜
主料
高筋面粉300克
白糖25克
鸡蛋一个
奶粉25克
色拉油20克
黄油15克
酵母4克
辅料
水适量
盐1克
450克吐司的做法步骤
1.将300克面粉。20克油，1个鸡蛋，25克奶粉，1克盐，25克白糖，倒入面包机，一边搅拌一边慢慢加入适量水。（没面包机手揉面也可以）
2.面包机揉面15分钟
3.加入4克酵母。继续按键揉面程序25分钟。
4.陆续加入15克黄油，（没有也可不加）
5.揉至出膜即可。
6.等待发酵。
7.发至2至2.5倍大就可以了。
8.分成3等份。
9.擀成舌状，由上往下卷起。第二个，第三个也是如此卷好。
10.这样放着继续和，和刚在一样，再次擀成舌状。
11.由上往下卷起。
12.依次将卷好的面团放入450克吐司箱，盖上盖子，等待发酵。（夏天，没有盖子就放烤箱）（冬天做就都放烤箱发酵，烤箱内放一碗开水，夏天不用放水）
13.发酵至烤盒8成满时，上面刷一层全蛋液。
14.盖上盖子放入烤箱中下层，200度40分钟就好。（没有盖子的也放最下层，自行观察适当调低温度）
15.出炉了放凉，取出。
16.放凉切片。装入保鲜袋即可。
无糖吐司的做法和配方？
无糖吐司教程
准备食材：
高筋面粉：550g
酵母：6g
鸡蛋1颗
牛奶：400g
黄油：30g
注意：这是两个450g吐司的配方哦
无糖无盐的吐司
步骤如下：
STEP 1:除黄油外放入厨师机揉成团
STEP 2:加入黄油使面团光滑
STEP 3:取出面团，分成6份小面团滚圆
STEP 4：盖保鲜膜或保鲜袋一次发酵1小时（冬天可用烤箱发酵，一般为37度）
STEP 5：面团分别用擀面杖牛舌状擀开，拍气泡排气，卷起来
STEP 6:盖保鲜膜或保鲜袋进烤箱37度松弛20分钟
STEP 7：取出条状面团擀开、翻面、再次卷起、取3个面团放入模具
STEP 8：盖保鲜膜二次发酵（烤箱39度，可放一碗温水）
STEP 9：9分满加盖，烤箱上火166度、下火170度40分钟
STEP10：烤好后立即取出轻震，侧着倒出晾凉
软绵绵吐司的做法？
步骤/方式1
准备好原材料
步骤/方式2
将汤种的材料混合
步骤/方式3
将汤种的材料放入不粘锅中，开小火不断搅拌至粘稠，放凉备用；
步骤/方式4
将主面团中除黄油外的材料和汤种混合，搅拌成光滑面团，加入软化的黄油揉成光滑面团；将揉好的面团放入干净的容器中，放置温暖处发酵；
步骤/方式5
面团发酵至两倍大，用手指蘸面粉在面团上戳孔，孔洞不回缩即可；
步骤/方式6
将面团倒扣在案板上
步骤/方式7
将面团分成约160g为一个，将面团揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟；
步骤/方式8
取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状；
步骤/方式9
翻面，将上下折叠在一起
步骤/方式10
旋转90度，将上面1/3想下折叠并压紧；
步骤/方式11
继续向下折叠压紧底部
步骤/方式12
将面团都整形后放入吐司模具中
步骤/方式13
将吐司模放入发酵箱中，35度发酵至8分满；
步骤/方式14
放入预热好的烤箱，最下层，上下火，170度烤30分钟
步骤/方式15
软绵绵的吐司出炉，切片开吃