农谚：苗好三成收。辣椒集中育苗，不仅便于治理，节约劳力，同时有利于防止自然灾祸的威逼，提高秧苗水平，有利于防止病虫危害，为高产打下基础。出苗期的提早带来生育期的延长，可收到增产效果。这对于某些不耐热的早熟品种和夏季高温干旱地区，效果更加明显。对于干辣椒来说，增产的部分为伏椒，即伏椒的商品价值大于秋椒，产值增长的幅度大于产量增长的幅度。
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农谚：苗好三成收。辣椒集中育苗，不仅便于治理，节约劳力，同时有利于防止自然灾祸的威逼，提高秧苗水平，有利于防止病虫危害，为高产打下基础。出苗期的提早带来生育期的延长，可收到增产效果。这对于某些不耐热的早熟品种和夏季高温干旱地区，效果更加明显。对于干辣椒来说，增产的部分为伏椒，即伏椒的商品价值大于秋椒，产值增长的幅度大于产量增长的幅度。