包菜是我们生活中比较常见的蔬菜之一，而手撕包菜则是一种更为传统的处理方式。手撕包菜的做法并不复杂，只需要一些技艺和耐烦即可。下面就让我们来看看手撕包菜的做法视频及讲解吧！
手撕包菜的素材
手撕包菜的素材非常简单，只需要预备好以下食材即可：
- 包菜：适量
- 盐：适量
手撕包菜的做法视频及讲解
1. 抉择新奇的包菜，将其清洗干净。
2. 将包菜切掉根部。
3. 将包菜的叶片一个一个地手撕下来。需要注重的是，手撕时要轻柔，避免将叶子撕烂。
4. 将撕好的包菜叶子放进碗中，撒上适量的盐，然后轻轻搅拌均匀。
5. 搅拌好的包菜叶子放置片刻，等待其出水。
6. 将出水的包菜叶子放进沸水中焯水，时间不要过长，否则会影响口感。
7. 捞出焯好水的包菜叶子，用冷水过一遍，然后用手轻轻挤往余外的水分。
8. 将挤干的包菜叶子放进碗中，加进适量的生抽和醋，拌匀即可享用。
手撕包菜的小贴士
- 手撕包菜时，假如发现叶子过大，可以用刀将其分开撕。
- 撕下来的包菜叶子假如太厚，可以切成更薄的片。
- 包菜的出水时间不宜过长，以免影响口感。
结语
手撕包菜是一道非常简单的菜肴，但其口感鲜美，受到了许多人的喜欢。假如你还没有尝试过手球包菜，可以按照上述做法视频和讲解来尝试一下。信赖你也会爱上这种做法的！
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