牛奶绵绵冰的做法及配方？
要 *** 牛奶绵绵冰，需要准备以下材料：淡奶油、炼乳、牛奶和糖。
首先将淡奶油和炼乳混合搅拌均匀，然后加入牛奶和糖，继续搅拌至糖完全溶解。
将混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明书操作，待冰淇淋机将混合液冷冻成为绵绵柔滑的冰淇淋后，即可享用了。牛奶绵绵冰口感细腻柔滑，味道浓郁，是夏季消暑解渴的好选择。
用料：牛奶350克、水50克、炼乳适量。
*** 步骤：
1、牛奶加水，然后加入炼乳。炼乳量依据个人口味而定，需要注意的是冷冻之后甜度会下降，所以需要多加一点。
2、倒入配套的冰盒，放入冰箱进行冷冻。
3、冻硬之后取出，放进刨冰机即可。
4、可以随意洒上抹茶粉和蜜豆，味道更爽口。
纯牛奶如何打发成𣲙淇淋？
纯牛奶没有办法直接打发成冰淇淋哦！
但是可以利用纯牛奶和奶油做冰淇淋啊！做法如下：
准备奶油30克、牛奶30克，蛋黄2个，香草膏2克，砂糖40克。
牛奶加奶油加砂糖加热至糖融化，然后一边搅拌一边冲入蛋黄内（记得一定要不停的搅拌哦）。然后隔水加热至85度，变得浓稠即可，最后加入香草膏拌匀！期间也是要不停搅拌，不然蛋黄会烫熟了！这样我们就完成了基础奶酱了！
另取200克淡奶油打发至8成，然后和基础奶酱拌匀即可入盒冷冻了！这样一盒香草冰淇淋就做好了！是不是很简单，不比外面卖的味道差哦！而且食材更加健康！现在天气越来越热了！赶紧动起手来给家人做一份美味的冰淇淋吧！
怎么只用牛奶做冰激凌？
在牛奶里加入适量的糖融化 ，放入冰箱冷却一夜。
准备适量的冰块，在冰块中加入冰块重量一点五倍的盐，把牛奶液体到入比装冰块的盆子小一号的盆子中，放在冰块上，用鸡蛋抽疯狂搅拌，直到牛奶变成冰淇淋质地。
1.
首先把材料准备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
2.
第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
3.
第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
冰淇淋只用牛奶和冰怎么做好吃？
材料
糖120克，蛋黄4个，无盐奶油1大匙，动物性鲜奶油250cc，牛奶300cc
做法
1.牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮（也可以加伯爵茶2大匙，这样做出来的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的将茶叶滤除）。
2.蛋黄4个加糖120克打发（打至糖融化即可）后，将牛奶冲入，一定要边倒边搅。之后回火煮至用手划过小勺会有明显划痕即可，煮好的奶浆放入冰水中冷却 奶浆千万表煮沸，我是用电磁炉设定在65度保温状态熬煮的。
3.动物性鲜奶油250cc加一小匙香草精（没有可以不加）打发至与奶浆的浓稠度接近即可，我的奶油打的有些过了。
4.打好的鲜奶油先放1/2与冷却好的奶浆混合，之后再与剩余的1/2混合均匀。
5.倒入适合的容器中入冰箱冷冻室，冷冻30-40分钟取出用勺子刮松之后压紧，再次入冷冻室冷冻30-40分钟反复4次即可。