1. 鼓浪屿特色美食：海蛎煎
鼓浪屿是厦门不可错过的旅游景点，而海蛎煎则是这里的代表美食之一。这道小吃以鲜嫩的海蛎为主料，精选新鲜小麦粉和鸡蛋等材料，煎至金黄酥脆，呈现出外酥里嫩、香气四溢的美味。在岛上的许多小吃摊上，都能够尝到传统的海蛎煎。
2. 沙茶面：东南亚风味
沙茶面被称为厦门的经典美食之一，口感鲜美，风味独特。沙茶汁的主要原料为虾油和花生酱，加上酱油、糖等调味料，还有各式海鲜和肉类，融合出了浓郁的东南亚风味。
3. 台湾小吃：肉包子
厦门的肉包子与台湾的传统小吃是有异曲同工之妙的。小巧的包子皮柔软香甜，馅料则是包罗万有，有香菇、猪肉、莲藕、豆腐等。在家庭式餐厅或路边小摊，都能够品尝到正宗的肉包子。
4. *** 美食：厦门牛肉面
厦门的 *** 美食，以其独特的风味而受到广泛的好评。其中最具代表性的当属牛肉面，汤色清澈，牛肉肥瘦相间，面条劲道爽口。从传统的路边小摊到高档的餐厅，牛肉面都有着自己的风情与味道。
5. 厦门小吃：沙琪玛
沙琪玛是一种鲜香可口的小食品，由麦制品做成，再配以糖浆、芝麻等各种馅料。诺诺的口感，加上芝麻的香气，让人无法抗拒。在厦门的一些凉茶店或路边摊上，可以找到这种受欢迎的小吃。
6. 海鲜美食：花甲粉
花甲粉是以鲜味筋斗花甲为主料，再加入酸笋、黑木耳、芹菜等蔬菜，再淋上浓郁的汤汁，口感鲜美，开胃解腻，是家庭和小吃店必备的一道海鲜美食。
7. 小吃街美食：炒河粉
炒河粉，在厦门的小吃街上是非常受欢迎的一道美食。主要是以韭菜、豆芽、肉末、鸡蛋等为主要材料，再加上鲜美的河粉，味道丰富多变，健康美味。
8. 水果美食：芒果沙冰
芒果沙冰是许多人心目中的夏日美食，厦门的芒果沙冰与别处不同之处在于，它选用了当地的芒果，香甜多汁。淋上一层清凉的雪花冰，回味无穷。
9. 本地特色：八宝饭
厦门的八宝饭是一道历史悠久的本地特色美食，食材有糯米、红枣、花生、桂圆等八种，粘糯而不腻，甜而不腻，低脂低热量，非常适合大家品尝。
10. 南美美食：墨西哥薄饼
墨西哥薄饼是南美的传统美食，但在厦门也有不少餐厅推出这道美食，形态多样，配料丰富，口味也非常独特，是一道值得尝试的美食之一。
最后，提醒大家在品尝美食时，不要忘记适度，健康饮食。祝大家用餐愉快！
空灵幽梦
独步清风