脚气病是一种由于缺乏特定维生素而引起的疾病，这种维生素就是维生素B1，也称为硫胺素。硫胺素是人体必需的一种维生素，它在机体中参与多种代谢过程，如糖类、脂类和氨基酸代谢等。因此缺乏硫胺素会导致多种严重疾病，其中最为典型的就是脚气病。
脚气病最早在中国就有文字描述，在古代医书中被称为“消渴病”。 脚气病的病因主要是由于摄入的食物中缺乏硫胺素而引起的，主要发生在一些生活艰苦、经济贫困、饮食单一、缺乏富含硫胺素的食物的人群中，如劳动力，收入低的群体等。另外，由于大量食用白米、白面等精白大米、精白面食，也会造成硫胺素缺乏，这是因为精制米面中的硫胺素几乎被完全去除了。
脚气病的主要症状是神经系统的异常，包括肌无力、感觉障碍、眼肌麻痹、重度水肿等，严重者甚至会发生心力衰竭、呼吸衰竭等危及生命的并发症。
预防脚气病的最佳 *** 是保证充足的硫胺素摄入，常见富含硫胺素的食物包括粗粮、豆类、瘦肉、鱼虾、动物肝脏、蛋类等，这些食物都是硫胺素的良好来源。此外，多食用新鲜蔬菜和水果，可以有效预防和改善脚气病。
总之，脚气病是由于缺乏硫胺素引起的疾病。注意饮食结构，摄入足够的硫胺素是预防脚气病的有效 *** 。如果已经出现症状，应及时寻求医生的帮助，以免影响身体健康。
0