曼妥思（Mannitol）是一种多元醇，分子式为C6H14O6，常温下为白色结晶体，具有甜味。曼妥思是一种低热值甜味剂，能够提供少量的糖分，但却不会引起血糖水平的显著增加，因此曼妥思被广泛使用作为糖尿病患者的甜味剂。
曼妥思是一种天然存在的糖醇，可以从植物、真菌、海藻以及动物角质中获得。在体内，曼妥思的代谢产物可以通过肝脏代谢和肾脏排泄的方式进行清除。曼妥思还可以用于缓解疼痛和治疗水肿，因为它可以通过渗透作用降低细胞内液体的压力。
曼妥思是一种广泛应用于制药、食品、化妆品等领域的化学品，可作为抗菌剂和稳定剂，同时还可以用于制造口香糖、巧克力等食品产品中的糖衣和填料。曼妥思具有良好的甜度、耐热性和稳定性，无毒害、易于消化吸收，因此被认为是一种安全、有效的食品添加剂。
总之，曼妥思是一种天然的多元醇，具有甜味和低热值特性，常用于糖尿病患者的食品制造和药物治疗中。曼妥思是一种广泛应用于制药、食品、化妆品等领域的化学品，具有良好的甜度、稳定性和安全性。
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