白花蛇舌草是一种常见的食用草本植物，它具有多种功效和作用。本文将对白花蛇舌草的功效与作用进行介绍，并分享其食用 *** 和禁忌。
白花蛇舌草的功效与作用
1. 清热解毒：白花蛇舌草具有清热解毒的功效，可用于治疗口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。
2. 消肿止痛：白花蛇舌草具有消肿止痛的作用，可用于治疗扭伤、肿痛等症状。
3. 抗炎抗菌：白花蛇舌草具有抗炎抗菌的效果，可用于治疗感冒、咳嗽等症状。
4. 补肾益气：白花蛇舌草具有补肾益气的作用，可用于治疗肾虚、虚劳等症状。
白花蛇舌草的食用 ***
白花蛇舌草一般可以生食或加工成菜肴。生食时，需要将白花蛇舌草洗净，切成小段，加入沙拉，蘸酱油即可。加工成菜肴时，可以将白花蛇舌草炒肉、煲汤、拌凉菜等。
白花蛇舌草的禁忌
1. 孕妇禁食：因白花蛇舌草具有一定的活血作用，孕妇禁食以免影响胎儿健康。
2. 患有肾病者禁食：白花蛇舌草具有补肾益气的功效，但患有肾病者不适宜食用。
3. 食用过量：白花蛇舌草具有清热解毒的作用，但食用过量会引起身体不适。
总结
白花蛇舌草具有多种功效和作用，可以生食或加工成菜肴，但孕妇和患有肾病者需注意禁忌。适量食用可发挥其功效，促进身体健康。
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