如何做丝瓜家常菜？丝瓜的做法大全家常菜及丝瓜的做法大全家常菜视频教程

丝瓜的做法大全家常菜

作为夏季常见的一种蔬菜，丝瓜味道鲜美，口感爽滑，营养丰富。丝瓜不仅可作为主菜，也可作为配菜，搭配不同的食材，能 *** 出多种美味的家常菜。下面将为大家介绍几种简单易做的丝瓜家常菜及其做法。

1. 清炒丝瓜

材料：丝瓜500克，葱2根，姜片3片，盐适量，植物油适量。

做法：

1. 将丝瓜去除两端，切成斜片。

2. 葱切成葱花备用。

3. 热锅冷油，放入姜片，待姜片出香味后捞出，加入丝瓜片用中火翻炒。

4. 将葱花放入炒锅中，加少许盐炒匀即可。

2. 丝瓜炒蛋

材料：丝瓜500克，鸡蛋2个，葱2根，盐适量，植物油适量。

1. 将丝瓜去除两端，切成细丝，鸡蛋打散备用。

3. 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中煎熟，盛出备用。

4. 留少量油在锅中，将丝瓜丝放入炒锅中煸炒，加入盐调味。

5. 最后把炒熟的鸡蛋切成小块，与丝瓜混合炒匀即可。

3. 桂花丝瓜

材料：丝瓜500克，桂花10克，细砂糖50克，白醋20克，清水适量。

1. 将丝瓜洗净，切成小段，锅中加入清水，烧开放入丝瓜焯水。

2. 桂花用热水泡软，挤干水分备用。

3. 另取一锅，放入白醋和细砂糖，烧开搅拌至糖融化。

4. 将焯好水的丝瓜装入盘中，撒上桂花，将糖水倒在丝瓜上，焖上10分钟即可。

除了以上三种做法，还可以 *** 丝瓜炖排骨、丝瓜炒肉片等多种美味家常菜。希望大家能够尝试 *** ，感受丝瓜的美妙味道。