如何做出美味的炖排骨汤和土豆炖排骨汤?

生活 2年前 阅读:5 评论:0

炖排骨汤和土豆炖排骨汤都是非常受欢迎的家常汤,既有营养,又口感浓郁。下面我们就来分享一下制作这两种汤的家常做法。

炖排骨汤的家常做法

如何做出美味的炖排骨汤和土豆炖排骨汤?

所需食材:

  • 猪肋排骨 500克
  • 姜、葱、蒜各适量
  • 胡萝卜 1根
  • 鲜香菇 3朵
  • 水 适量
  • 料酒 少许
  • 盐 适量
  • 步骤:

  • 排骨焯水去腥。姜切片,葱切段,蒜切末。胡萝卜去皮洗净切块,香菇切片备用。
  • 炒锅倒入适量油,加入排骨,煸炒至两面金黄。
  • 将焯过水的排骨放入炖锅中,加入姜、葱、蒜、胡萝卜、香菇、料酒和适量的水,炖煮2小时。
  • 加适量盐调味,继续炖煮10分钟即可。
  • 土豆炖排骨汤的家常做法

  • 土豆 2-3个
  • 香叶少许
  • 排骨焯水去腥。姜切片,葱切段,蒜切末。土豆去皮切块,香叶用水涮洗干净备用。
  • 将排骨放入炖锅中,加入姜、葱、蒜、香叶、土豆和适量的水,炖煮1.5小时。
  • 炖排骨汤和土豆炖排骨汤都是营养丰富、美味可口的家常菜。通过上述做法,相信大家都可以轻松制作出美味可口的炖排骨汤及土豆炖排骨汤。

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