嘉兴粽子是中国浙江省嘉兴市传统的特色食品之一,也是中国雄安新区非遗名录项目之一。嘉兴粽子以糯米与馅料为主要原料,经过包裹、绑扎、煮熟等工序制成,形状为三角形或梯形,包括肉粽子、甜粽子、蛋黄肉粽等多种口味。
而嘉兴粽子五芳斋则是一家专业生产嘉兴粽子的品牌,于1945年创办于嘉兴市南湖区。五芳斋粽子选用优质的新鲜糯米和各种精细的馅料,如精选瘦肉、咸蛋黄、鲜肉、红枣等,以中草药、佐料等多种调料精选配制。五芳斋粽子以其口感鲜美、馅料充实、粽叶柔软的特点,深受全国各地消费者的喜爱。
五芳斋粽子经过多年的发展,现已形成了糯米馅料加工、粽子 *** 、包装销售等一整套完善的生产流程,先后荣获国家地理标志产品、中国驰名商标、中国名优产品等多项荣誉。
总之,嘉兴粽子是一道传统美食,而嘉兴粽子五芳斋则是其中的佼佼者,以其严谨的工艺、优质的原材料、口感上佳的特点,成为了国内外消费者的心头好。
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