糖醋荷包蛋是一道家常菜，口感酸甜可口，又十分简单易做，是备受大家喜欢的一道菜。下面我们一起来了解一下怎样制作糖醋荷包蛋的做法家常。
糖醋荷包蛋的做法家常首先要准备鸡蛋、醋、糖、盐、玉米淀粉、葱姜蒜等食材。
第一步：先将鸡蛋磕入碗中，打散后加入盐、淀粉混合均匀，再倒入锅中煎成半熟的荷包蛋形状。
第二步：将醋、糖和少量的盐加入锅中，小火慢炖，待糖溶化后再加入清水，煮开后勾兑一些调味料，再把荷包蛋移入糖醋汁中煮熟。
第三步：将煮好的荷包蛋捞出来，再次放入锅中，将糖醋汁浇在荷包蛋上，翻炒均匀，让荷包蛋吸收糖醋汁的味道。
第四步：用葱姜蒜和红辣椒加入锅中，爆香后再把荷包蛋放回锅中拌炒均匀即可。
糖醋荷包蛋是一道经典的家常菜，制作简单且口感极佳，是适合全家人一起品尝的美食。希望大家喜欢这道美味可口的糖醋荷包蛋！
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