做法：
1. 将米浸泡在水中，浸泡时间不应超过12小时。
2. 将浸泡好的米放入榨汁机中，加入适量的清水，榨成米浆。
3. 煮开一锅水，将米浆倒入锅中，搅拌均匀，煮开后转小火慢慢煮至米浆变成透明的块状（可以看到锅底），这个过程需要20-30分钟。
4. 用铲子将米皮刮起，放入冷水中过凉，滤掉水分后，将米皮和清水放到一个密封的容器中，保存备用。
米皮的做法：
1. 将米皮用清水浸泡30分钟，然后用筛子沥干。
2. 锅中加入适量的清水，大火将水烧开，倒入米皮，煮至米皮变软。
3. 将煮好的米皮捞出，放入凉水中用手摇晃，使其冷却并去除多余的淀粉。
4. 捞出米皮，加入适量的芝麻酱和酱油，拌匀即可食用。
米皮的 *** *** 和做法，需要注意以下几点：
1. 米浆的浸泡时间应不超过12小时，否则会影响米皮的口感。
2. *** 米皮时，需要加入适量的水进行煮制，否则会出现不好吃的情况。
3. 煮米浆的过程需要不停地搅拌，避免出现结块的情况。
4. 米皮可以加入各种食材进行烹饪，口感更佳。
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