长裙竹荪的介绍
长裙竹荪,又称裙边竹荪,是一种食用菌类,常见于中国南方地区。它的外形呈现出类似美人裙的形状,故得名长裙竹荪。长裙竹荪呈紫棕色,质地韧而有弹性,清香爽口,营养丰富,具有一定的药用价值。
长裙竹荪的营养价值
长裙竹荪含有丰富的蛋白质、多糖体、维生素和微量元素等营养成分。其中,多糖体是长裙竹荪的主要营养成分,具有提高免疫力、抗肿瘤、抑制血糖等作用。此外,长裙竹荪还含有较高的钾、磷、维生素B1等营养成分,能够滋养身体,增强体质。
长裙竹荪的食用 ***
长裙竹荪的食用 *** 多种多样,可以生食、烤、炒等多种方式,以下是一些常见的食用 *** :
1. 生食:将长裙竹荪切成薄片,拌入酱油、醋、蒜等调味料,即可食用。
2. 烤制:将长裙竹荪去掉表皮,切成薄片,放入烤盘中烤至金黄色,调入适量盐、胡椒粉,即可食用。
3. 炒制:将长裙竹荪切成小块,放入锅中炒至金黄色,放入适量盐、胡椒粉、葱姜等调味料,即可食用。
长裙竹荪的药用价值
长裙竹荪具有抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力等药用价值。在中医中,长裙竹荪被视作是滋阴润燥、调和气血的良药,能够改善失眠、神经衰弱等症状。
长裙竹荪的保存 ***
长裙竹荪的保存 *** 很简单,在阴凉、通风、干燥的地方存放即可,避免阳光暴晒。如果需要长期保存,可以将长裙竹荪切成小块,放入密封袋中,放入冰箱保存,保质期可达数个月。
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