焖大虾的做法
焖大虾是一道家常菜肴，以新鲜的大虾为主料，搭配多种调味料、蔬菜等食材，通过焖煮的方式烹制而成。下面，我们来看看焖大虾的做法。
材料：
1.新鲜大虾500克
2.葱姜蒜各适量
3.生抽、料酒、盐、鸡精、白糖各适量
4.青红椒、胡萝卜、土豆、白菜等蔬菜适量
步骤：
1.将大虾洗净，去头去壳，剪去虾须，备用。蔬菜洗净切块备用。
2.将葱、姜、蒜切末备用。
3.热锅热油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入生抽、料酒、盐、鸡精、白糖等调味料炒匀。
5.加入蔬菜翻炒片刻。
6.倒入适量清水，大火烧开。
7.加入大虾翻炒均匀。
8.放入青红椒翻炒一下。
9.盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。
10.最后撒上葱花即可出锅。
小贴士：
1.焖煮时间不宜过长，否则大虾口感不佳。
2.可以根据个人口味加入适量辣椒。
3.焖大虾的汤汁可以浇在米饭上食用，味道更佳。
4.蔬菜可以根据个人口味适当搭配。
总结：
以上就是焖大虾的详细做法了，做起来简单方便，不仅营养丰富，还美味可口。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也为身体健康加油。
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