酸奶果冻
酸奶果冻是一款清新美味的甜点， *** 简单，口感细腻，深受人们喜爱。下面为大家介绍一下酸奶果冻的 *** *** 。
材料
1.酸奶200克
2.吉利丁粉15克
3.糖100克
4.鲜柠檬汁30ml
5.水100ml
6.水果适量（可以选择你喜欢的水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等）
步骤
1.将吉利丁粉加入水中，静置片刻，待吸水膨胀；
2.糖和鲜柠檬汁加入锅中用小火加热至溶化；
3.加入吉利丁粉，不断搅拌至吉利丁粉完全融化，加入适量水搅拌均匀；
4.将酸奶倒入锅中，不停地搅拌均匀；
5.将果冻液倒入果冻模中，放凉后放入冰箱冷藏2-3小时；
6.将水果切成小块，加入果冻上装饰即可。
小贴士
1.吉利丁粉可以使用明胶粉代替，但口感会有所不同；
2.果冻模体积一般为100-200ml左右，可以根据个人需要选择；
3.果冻模可以事先用冷水冲洗干净，这样果冻会更容易脱模；
4.可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢更甜一些可以适量增加糖的用量。
总结
*** 酸奶果冻并不难，只需准备好材料并按照上述步骤操作即可。想要口感更加细腻的酸奶果冻，可以选择使用脱脂酸奶。快来动手 *** 一份清凉可口的酸奶果冻吧！
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