想必大家对于糖醋松鼠鱼这道菜都不陌生，它是一道经典的湘菜美食，以鲜嫩的鱼肉、香酥的外皮和甜酸可口的味道深受人们的喜爱。下面我们就来一起学习一下糖醋松鼠鱼的做法吧！
首先，我们需要准备以下材料：松鼠鱼一条、淀粉、盐、油、白醋、糖、葱、姜、蒜、水淀粉、白芝麻。
准备好材料后，我们开始 *** 糖醋松鼠鱼：
1. 将松鼠鱼处理干净，沥干水分后用刀在两侧稍微划上几刀，然后在鱼身上均匀地涂抹上盐和淀粉，腌制5分钟。
2. 热锅凉油，待油温六七成热时，将腌制好的松鼠鱼放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆，捞出沥油备用。
3. 把糖、白醋和一碗水放入锅中，大火煮沸后转中火煮至糖溶解，再加入葱、姜、蒜末爆香。
4. 将煮好的酸甜酱汁淋在松鼠鱼上，撒上白芝麻和葱花点缀即可。
以上就是糖醋松鼠鱼的 *** *** ，是不是非常简单呢？如果还是有点模棱两可的话，可以看看下面这个详细的糖醋松鼠鱼的做法视频教程，一步一步跟着做，相信大家能够轻松学会。
总之，做好一道美食要有耐心和细心，相信大家都能够做出美味可口的糖醋松鼠鱼。快来尝试一下吧！
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