长跑前的营养摄取对于长跑表现有着至关重要的作用。正确的饮食可以帮助运动员增加肌肉的燃烧能力、补充体内能量，提高耐力水平，最终帮助长跑者取得更好的表现。那么，长跑前应该吃什么？如何增加耐力？下面是一些有用的建议。
1. 食用碳水化合物
碳水化合物是提供身体能量的主要来源。在长跑前，合理的碳水化合物摄取可以确保你的肌肉能够持久地运作。米饭、面包、马铃薯、蔬菜和水果都是非常好的碳水化合物来源，需要在长跑前的饮食中合理地进行搭配。
2. 补充足够的水分
在跑步前，保持充足的水分摄入对于长跑者至关重要。运动员应该在跑步前充足地补充水分，以确保在长时间运动中身体不会出现脱水的情况。运动前半小时水分充分补充，避免运动中大量的水分缺失。
3. 合理的蛋白质摄入
在长跑前，摄取一定的蛋白质可以帮助长跑者增强肌肉的燃烧能力，提高肌肉质量和耐力。鸡蛋、鱼、瘦肉、豆类等都是很好的蛋白质来源，需要根据运动强度进行适当的摄入。
4. 避免高脂肪食物摄入
食用含有高脂肪的食物的问题在于，这些食物难以被身体充分消化，从而引起肠胃不适，影响身体运作。在跑步前，长跑者应该尽量避免高脂肪的食物，特别是那些油炸、腌制、烤制的食品，以免影响跑步表现。
5. 注意补充电解质
随着运动的进行，长跑者会大量流失电解质，如钙、镁、钾等。补充电解质可以帮助运动员维持身体的正常运作，提高耐力水平。含有电解质的食物有香蕉、土豆、花生酱等。
综上所述，长跑前应该吃什么？如果想增加耐力，长跑者应该在饮食方面注重碳水化合物、水分和蛋白质的摄入，并避免高脂肪食物的摄入。同时，注意补充电解质也是非常有必要的。良好的饮食习惯可以帮助运动员提高跑步表现，走上成功之路。
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