蚕蛹的做法大全
蚕蛹是一种营养丰富的食材，其蛋白质含量高，且富含不饱和脂肪酸等多种营养成分，对人体健康有很多好处。下面介绍几种蚕蛹的做法：
1. 清蒸蚕蛹：将蚕蛹清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，可以加入一些葱姜蒜等调料，蚕蛹口感香鲜，营养丰富。
2. 炸蚕蛹：将蚕蛹洗净沥干，裹上一层面粉或者鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄色即可。
3. 火腿炒蚕蛹：将蚕蛹洗净后用开水烫一下，备用。火腿切成丁，姜蒜切碎备用。锅中放少量油，放入火腿丁和姜蒜爆香，再倒入蚕蛹翻炒几分钟即可。
4. 蚕蛹饺子：将蚕蛹剁碎，加入适量的盐、糖、鸡精、黑胡椒粉、姜末、葱末、香菜，拌匀后包成饺子即可。
炒小蚕蛹的做法大全
小蚕蛹，是指指蚕蛹在蛹化前期，身体比较小的幼虫，也是一种美食。下面介绍几种炒小蚕蛹的做法。
1. 小蚕蛹爆炒：将小蚕蛹洗净去头去尾，用开水烫熟。锅中放油，放入蚕蛹炒香，加入适量盐、鸡粉、料酒、葱姜等调料翻炒均匀即可。
2. 小蚕蛹炒蛋：先将小蚕蛹用开水烫熟备用，然后将鸡蛋打散，锅中放油，将蚕蛹放入炒香，加入鸡蛋翻炒均匀即可。
3. 小蚕蛹炒豆芽：将小蚕蛹用热水烫熟备用，豆芽焯水备用。锅中放油，将蚕蛹炒香，加入豆芽翻炒均匀，加盐调味即可。
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