怎么做麻花?家常麻花配方和制作方法分享!

生活 2年前 阅读:6 评论:0

麻花的家常做法和配方:

麻花是一种经典的传统小吃,在中国的很多地方都有着不同的口味和做法。下面是一款简单易学的麻花家常制作方法。

所需材料:

  • 面粉 250克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 30克
  • 油 30克
  • 水 120克
  • 苏打粉 1/4茶匙
  • 酵母粉 1/2茶匙
  • 芝麻适量
  • 制作过程:

  • 将面粉、鸡蛋、白糖、油、水、苏打粉和酵母粉放入碗中搅拌均匀,揉成面团。
  • 将揉好的面团放在案板上,揉搓至面团变得有弹性,稍微松软。
  • 将麻花面团揉成条状,再将面条双折叠,轻轻擀平,然后将两端捏在一起。
  • 在锅中加入适量的油,烧至六成热,将麻花放入油锅中炸至金黄色,捞出待用。
  • 麻花表面撒上芝麻,即可食用。
  • 松软麻花的家常做法和配方:

    怎么做麻花?家常麻花配方和制作方法分享!

    如果想要做出更加松软的麻花,可以按照以下配方和步骤。

  • 牛奶 100克
  • 将苏打粉和酵母粉加入牛奶中,搅拌均匀。
  • 将面粉、鸡蛋、白糖和油放入碗中,倒入牛奶混合液,揉至面团光滑,然后盖上湿布醒发20分钟左右。
  • 将醒发好的麻花面团揉成条状,再将面条双折叠,轻轻擀平,然后将两端捏在一起。
  • 版权声明

    本文仅代表作者观点,不代表木答案立场。

    网友评论

    本站会员尊享VIP特权,现在就加入我们吧!登录注册
    登录
    用户名
    密码
    验证码
    若未跳转,可点击这里刷新重试
    未知错误
    注册
    用户名
    密码(至少8位)
    确认密码
    邮箱(请填写常用邮箱)
    验证码
    若未跳转,可点击这里刷新重试
    未知错误
    找回密码
    用户名
    邮箱
    ※ 重置链接将发送到邮箱
    若未跳转,可点击这里刷新重试
    未知错误