材料:
面粉、盐、干酵母、水、糖、油
步骤:
1. 将面粉放在一个大碗里，加入适量的盐和干酵母，搅拌均匀。
2. 在面粉中心挖一个小坑，加入适量的糖和水，用手揉成面团。
3. 将面团放在一块干净的面板上，揉搓至面团光滑有弹性。
4. 将面团放在一个大碗里，加入少量的油，用手轻轻地揉均匀。
5. 用湿布盖住面团，放在室温下发酵1-2小时。
6. 发酵后的面团放在烤盘上，用刀在面团表面切上几个口子。
7. 将烤盘放入烤箱中，烤箱预热至180度，烤大约20-30分钟，直到面包变成金黄色。
8. 烤好的面包取出放在烤架上待凉，之后可直接食用或者切片烤香。
自己做面包的做法大全：
1. 法棍面包：将面团拉长成条状，烤制成棍状，表面前切上几个口子，与法式美食搭配更佳。
2. 奶香吐司面包：将面团揉成平底圆形，放入吐司包裹中，冷藏至面包膨胀前取出，再进行烤制。
3. 蒜香面包：在步骤4中加入适量蒜泥和香菜，揉匀后发酵后进行烤制，口感更加丰富。
小贴士：
1. 面团揉搓过程中，可适量加入水或面粉进行调节，使面团达到适合揉搓的状态。
2. 面团发酵的时间可根据气温和面团状态进行适当调节。
3. 烤箱预热至适当温度后再进行烤制，可使面包烤制出色，口感更佳。
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