海鲈鱼是一种常见的鱼类，肉质细嫩、营养丰富，口感鲜美，是很多人的喜爱之选。下面就为大家分享一些海鲈鱼的家常做法，让你轻松做出美味的海鲈鱼。
1. 清蒸海鲈鱼
将海鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏、去尾，洗净后抹干水分，撒上适量盐和糖，蒸20分钟左右，取出后撒上葱姜蒜末、香菜等作料即可食用。
2. 烤海鲈鱼
将海鲈鱼肚子部位切成两半，用盐、胡椒、姜丝、葱姜蒜末等佐料腌制，放入烤箱中烤制，烤至表面金黄即可。
3. 红烧海鲈鱼
将海鲈鱼切成块状，用油煎炸至两面金黄，加入适量姜葱蒜末炒香，加入酱油、料酒、白糖、盐、清水等调料烧开，放入海鲈鱼继续炖煮20分钟即可。
4. 酒香煮海鲈鱼
将海鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏、切成块状，用料酒、姜片、蒜头、干辣椒等佐料腌制10分钟，加入清水，烧开后转小火慢煮20分钟即可。
5. 水煮海鲈鱼
将海鲈鱼切成片状，用盐、胡椒粉等佐料腌制10分钟，放入开水中煮至七成熟捞出，放入冷水中过一滩水，沥干备用；锅中加入清水，放入葱姜、干辣椒、花椒等调料烧开，放入海鲈鱼，加入盐、鸡精等佐料煮3分钟即可。
以上就是几款简单易学的海鲈鱼的家常做法，如果你也喜欢海鲈鱼，那就赶快试试吧！
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