对虾的做法大全及对虾的做法大全家常菜

对虾的概述

对虾是一种常见的海鲜食材，其肉质鲜美，营养丰富，口感清甜。在家常菜中，对虾也是一道备受欢迎的食材之一。下面将为大家介绍对虾的做法大全及对虾的做法大全家常菜。

对虾的烹饪方法

1.清蒸对虾

将对虾洗净放在碟子上，撒上葱姜蒜末和少许料酒，上屉蒸10分钟左右即可。清蒸对虾保留了对虾的原汁原味，口感十分鲜美。

2.炒对虾

将对虾去壳去虾线洗净备用，热锅加油烧热后放入对虾煸炒，加入料酒和盐翻炒均匀后即可起锅。炒对虾可以加入蔬菜一起煸炒，营养丰富，口感美味。

3.煮对虾

将对虾放入沸水中煮5分钟，捞出后放在冷水中浸泡，备用。将姜蒜放入锅中炒香，加水煮沸后放入对虾和适量盐，小火煮10分钟即可。煮对虾口感鲜嫩多汁，汤汁鲜美可口。

对虾的家常菜品

1.蒜蓉对虾

将对虾洗净去掉头壳，放入沸水中烫熟备用。蒜切成末后放入热油中炒香，放入对虾翻炒均匀，加入盐和味精炒匀后即可装盘。

2.炸对虾

将对虾洗净，沥干水分后沾上面粉和鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄色即可起锅。炸对虾表面酥脆，内部鲜嫩多汁，口感极佳。

3.红烧对虾

将对虾洗净去掉头壳，备用。热锅烧热后加入食用油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味，加入对虾和适量盐和料酒翻炒均匀，放入适量清水小火炖煮20分钟即可。红烧对虾汤汁浓郁，口感鲜美。

对虾的其他用途

1.对虾煲

将对虾与花菇、白菜等食材一起放入煲中煲煮数小时，即可制作出美味营养的对虾煲。

2.对虾寿司

将蒸熟的对虾卷入寿司米饭中，再加上黄瓜、鳗鱼等食材，制作出色香味俱全的对虾寿司。

3.对虾沙拉

将对虾洗净烫熟，与西红柿、胡萝卜、生菜等食材一起切成丁，加入沙拉酱调味后即可制作出美味可口的对虾沙拉。

以上就是对虾的做法大全及对虾的做法大全家常菜的详细介绍，希望能够对您有所帮助。