古斯古斯是一种源自中亚地区的面食,也是该地区的传统美食之一。它的外形类似小麦粒,口感柔软,是一道营养丰富的主食。在不同的国家和地区,古斯古斯的配方和 *** 方式都有所不同,以下是一份简单易学的 *** *** 。
材料:
- 面粉 500克
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入一些盐,并混合均匀。
2. 在面粉中打入2个鸡蛋,并用筷子搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的温水,一边搅拌一边加入,直到面团变得柔软并不粘手。
4. 将面团取出放在案板上,揉搓面团约5分钟,直到表面变得光滑。
5. 将面团盖上湿布,静置20分钟。
6. 取出面团,把面团分成小块,每个小块重约10克。
7. 将小面团搓成小条状,然后搓成小球状。
8. 用手指压扁小球,然后将其搓成长粗的面条状,长度约为7-10厘米。
9. 将 *** 好的面条放入沸水中,直到它们浮出水面,再留意约1-2分钟即可。
现在您可以享受美味的古斯古斯面食啦!您可以将其搭配各种蔬菜、肉类、或酱汁一起食用,营养丰富且美味极了!
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