糖水是一种著名的传统汉族小吃,也是中国南方最受欢迎的甜品之一。糖水以糖为主料,辅以各种果蔬、米面、芋头、豆腐脑等成分,煮成甜、汤、冻、羹等多种不同的口感和风味。现在,就跟着小编一起来探索各种糖水的做法吧!
红豆沙糖水
材料:红豆250克,冰糖150克,水适量。
1.将红豆洗净加水煮熟,烧开后转小火煮30分钟左右,至红豆粒变得烂熟。
2.将冰糖加入锅中,根据自己口味加减,慢慢加水溶化。
3.将红豆泥倒入冰糖水中,拌匀即可。
花生糖水
材料:花生200克,冰糖100克,水适量。
1.将花生用水淘洗干净。将花生煮沸后焯水捞出,去掉皮。
2.将花生倒入锅中,加水刚好没过花生,然后放入冰糖。
3.开中小火煮约30分钟,直到花生变软。
椰汁糖水
材料:椰浆200毫升,水500毫升,糖100克,桂圆肉适量。
1.将糖和水倒入锅中,用中小火煮至糖完全融化。
2.将桂圆肉加入锅中,用中小火再煮10分钟。
3.最后加入椰浆,搅拌均匀即可。
绿豆沙糖水
材料:绿豆200克,红枣5颗,水适量,冰糖适量。
1.将绿豆洗净,加水煮沸后焯水捞出。
2.将绿豆倒入锅中,加入适量水和冰糖。
3.煮至绿豆烂熟,再加入红枣,转小火继续煮至红枣变软。
这些就是糖水的做法,各有特点,都不错哦。做糖水的时候,可以根据自己的口味添加不同的材料, *** 出不同口感和风味的糖水。赶快试一试吧!
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