想做美味的奥尔良烤翅？不知道奥尔良烤翅配方及比例该如何？

如果你也是一位烹饪爱好者或想在家里做出美味的烤翅，那么奥尔良烤翅一定是你的不二之选。但是，想要做出口感鲜美、味道独特的奥尔良烤翅，就必须要掌握正确的配方和比例。

下面，让我们来分享一份简单易学的奥尔良烤翅配方及比例，让你轻松制作出美味可口的烤翅。

奥尔良烤翅配方:

1. 烤翅（鸡翅） 1公斤

2. 红椒粉 1大勺

3. 黑胡椒粉 1小勺

4. 蒜泥 1大勺

5. 洋葱粉 1小勺

6. 粗盐 1小勺

7. 辣椒粉 1小勺

8. 初榨橄榄油 适量

奥尔良烤翅比例:

1. 红椒粉、黑胡椒粉、蒜泥、洋葱粉、粗盐、辣椒粉的比例为2:2:1:1:1:1

2. 初榨橄榄油的用量适量，视烤翅的数量而定

制作步骤：

1.将所有的调料混合均匀，成为奥尔良调料料膏。

2.将鸡翅用刀子在上侧切开几个口，使得调料可以渗透鸡皮下。

3.将鸡翅和奥尔良调料一起放入一个密封袋中，将袋子挤压，让鸡翅均匀的裹上调料。放到一边静置40分钟。

4.将烤箱预热至摄氏200度，将鸡翅拿出袋子，放置烤盘上，用锡纸铺在烤盘上，放入烤箱，烤20分钟。

5.将鸡翅翻面，继续烤20分钟，烤到表面呈现金棕色，鸡肉熟透即可。

以上是奥尔良烤翅的简单配方及比例，你可以按照所需的比例量加工所有调料，依据上述制作步骤，完成自制的奥尔良烤翅，去尝试一下吧！