蛇汤的做法
蛇汤是一道健康美食，可以滋补身体，增强免疫力。 *** 蛇汤的 *** 有很多种，下面就为您介绍几种常见的蛇汤做法。
蛇汤材料：
新鲜毒蛇一条、去腥膻的料酒、姜片、枸杞子、黄酒、盐、味精。
蛇汤做法：
1.先把新鲜蛇宰杀，去皮鳞，洗净后，用开水焯烫两边，去除污垢和油腻味。
2.将焯烫过的蛇肉切成段状。
3.热锅冷油，加姜片煸炒出香味后，放入焯烫过的蛇肉段煸炒熟。
4.然后把蛇肉段放入另一锅中，加入料酒、黄酒和清水，大火煮开后转为小火慢慢炖煮两小时，至蛇肉熟透。
5.加入适量的枸杞子、盐和味精，再炖煮约30分钟即可。
6.最后，将汤汁过滤，取出蛇肉和汤汁盛入大碗中，让人食用。
蛇汤的做法大全
除了以上介绍的蛇汤做法，还有其他不同口味的蛇汤做法，下面为您介绍几种。
清炖蛇汤
清炖蛇汤做法简单，只需要将焯烫过的蛇肉加入清水用小火慢慢炖煮，加入适量的盐和枸杞子，食用时可加点香菜末提味。这种做法简单，适合蛇的味道不太重的人食用。
麻辣蛇汤
麻辣蛇汤是一道口感极佳的蛇汤， *** *** 也比较简单。将焯烫过的蛇肉加入清水煮熟，加入辣椒、花椒、八角等香料煮开，最后加入蒜茸、姜末等辅料调味。这种做法适合喜欢辣味的人食用。
酸辣蛇汤
酸辣蛇汤是一道口感清爽的蛇汤， *** *** 也不难。将焯烫过的蛇肉加入清水煮熟，加入醋、豆瓣酱、姜片等酸辣调料，加入适量的鸡蛋清，最后加入葱花提味即可。
以上是几种蛇汤的 *** *** ，每种蛇汤的口味都有所不同，大家可以根据个人口味选择 *** 。蛇汤是一道非常营养的食物，但是要注意选择新鲜的蛇肉，否则易影响健康。
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