一品南乳肉
一品南乳肉是中国传统的经典名菜之一，以其口感鲜嫩、肉质细腻、味道美味而广受欢迎。本文将详尽介绍一品南乳肉的制造 *** ，让您可以在家轻松享受这道美味佳肴。
预备素材
主料：猪肉五花肉500克。
配料：南乳50克，姜片10克，蒜末10克，料酒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，水淀粉适量，清水适量，葱段适量。
制造步骤
1.将五花肉洗净切成小块，焯水往血水。
2.将焯水后的五花肉块用一些料酒腌制10分钟。
3.姜片切片，蒜末剁碎，南乳切成小块备用。
4.热锅凉油，倒进五花肉煸炒至金黄色。
5.加进姜片、蒜末、南乳块翻炒均匀。
6.倒进适量的水，加进适量的盐、酱油、糖，放进葱段。
7.用小火煮至五花肉进味变软。
8.调进适量的水淀粉勾芡，撒上少量白芝麻即可。
小贴士
1.焯水的目的是往掉五花肉的腥味，也方便后续制造。
2.南乳可以抉择加进或者不加进，南乳可以增加菜肴的鲜味。
3.料酒可以往除五花肉的腥味，同时增加肉的鲜美度。
总结
以上就是一品南乳肉的制造 *** ，期看可以扶助大家在家轻松享受这道经典美食。做好一品南乳肉需要抉择好的原素材，注重每个步骤的细节，才能做出口感鲜嫩、味道美味的一品南乳肉。
0