蜜饯是一种传统的糖果，其口感柔软、香甜可口，深受人们的喜爱。蜜饯的制造过程虽然麻烦，但是只需几种素材和简单的步骤，就可以让您在家轻松制造出美味可口的蜜饯。
素材：
- 水果：可选用草莓、樱桃、柠檬、桃子等水果。
- 蜂蜜：避免使用太甜的蜜糖或葡萄糖浆。
- 糖：可选用白糖或红糖。
步骤：
1. 清洗水果并将其往蒂往籽，切成小块状。
2. 将切好的水果放进一个平底锅中，加进适量的水，大火煮沸，然后转小火陆续煮5分钟。
3. 将煮过的水果捣烂，并过筛，往除果皮、果渣等杂质。
4. 将过滤后的水果泥倒回平底锅中，加进适量的蜂蜜和糖，搅拌均匀。
5. 将锅置于小火上，不断搅拌，煮至稠密。
6. 随后，将煮好的果酱倒进一个深盘中，晾凉24小时，直至果酱完全凝聚。
7. 取出果酱，将其切成长条状，或者喜欢什么外形都可以。
8. 在室温下晾干1-2天，直至蜜饯表面不黏手，然后可食用或保鲜保存。
注重事项：
- 制造蜜饯时，应抉择新奇、成熟的水果，以确保口感和质量。
- 在煮煮果酱的过程中，应保持小火，不要停止搅拌，避免过烤或糊底。
- 蜜饯制造时间可能会比较久，假如需要快速食用，可以使用烤箱或食品干燥机来烘干。
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