苏式月饼起源及苏式月饼起源哪里

苏式月饼是指在江苏地区流行的一种月饼品种。苏式月饼的起源并不是很清晰，但是据史料记载，苏州作为一个历史文化名城，早在唐朝时期就有 *** 月饼的传统。据说最早的苏式月饼是在康熙年间由苏州的一位陈姓糕点师傅发明的，其 *** 技艺精湛，历经多年的沿袭和发展，逐渐形成了独具特色的苏式月饼。

苏式月饼与其他地方的月饼不同，它采用的是清淡的馅料，口感酥脆、香甜可口。主要分为两种，一种是甜月饼，馅料以莲蓉、豆沙、紫薯等为主;另一种是咸月饼，馅料以鲜肉、盐蛋黄、五片肉等为主。苏式月饼的出现，丰富了当地人的节日食品，也使得苏式月饼成为了苏州的一张鲜明文化名片。

然而，关于苏式月饼的起源地，历来存在争议。一些人认为苏式月饼的起源地是苏州，因为苏州的糕点技艺一向以 *** 精细、品种丰富而出名;另一些人则称苏式月饼的起源地是常州，他们认为常州的月饼最早出现于南北朝时期，后经不断发展，逐渐演变成了苏式月饼。

无论苏式月饼的起源地在哪里，它已经成为了苏州地区的一种鲜明文化特色，也是中秋节不可或缺的传统食品之一。如今，苏式月饼已经在全国范围内广为流传和喜爱，成为了中华传统文化中不可分割的一部分。