脆鹅肠
脆鹅肠是一种以鹅肠为主料 *** 而成的薄脆小食，口感酥脆，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。 *** 脆鹅肠的过程虽然比较繁琐，但是只要掌握了 *** 的技巧和 *** ，也能够在家中 *** 出美味的脆鹅肠。
*** 过程
1.准备原材料：鹅肠、淀粉、盐、味精、花椒粉、鸡精、料酒、水、碱水、油；
2.将鹅肠洗净，去掉鸭嘴、鸭腔等杂质，用开水烫一下，然后用清水冲洗干净，晾干备用；
3.将淀粉、盐、味精、花椒粉、鸡精、料酒、碱水、水混合均匀，制成鹅肠糊；
4.将鹅肠依次浸入鹅肠糊中，涂抹均匀，然后挂起来晾干；
5.将晾干的鹅肠切成长5cm左右的段，备用；
6.将油倒入锅中，加热至6-7成热，然后将鹅肠段放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油，即可食用。
注意事项
1. *** 时一定要将鹅肠洗净，并且摆放整齐，不然炸出来的脆鹅肠会变形；
2. *** 鹅肠糊的时候，淀粉和水的比例要掌握好，太稠或太稀都不行；
3.在炸的时候，油温不要太高，否则容易炸糊，影响口感。
脆鹅肠图片
在 *** 脆鹅肠的过程中，我们还可以根据个人的口味添加一些调料，比如辣椒粉、五香粉等，这样可以使得脆鹅肠的味道更加丰富多样。同时，在炸制脆鹅肠的时候，可以撒上一些芝麻，增加口感的层次感。下面是脆鹅肠的图片教程，让大家更好地了解脆鹅肠的 *** 过程。
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