您是否想要尝试一道鲜美可口的魔法蘑菇肉片？这道菜品简单易做，味道却非常美妙。下面，我们就来详细介绍一下魔法蘑菇肉片的 *** *** 。
材料：
- 鸡胸肉或猪肉，切成薄片
- 鲜蘑菇，切成薄片
- 大葱，切成小段
- 蒜泥
- 生姜，切成细片
- 酱油
- 盐
- 白糖
- 料酒
- 生粉
- 植物油
*** 步骤：
1. 将鸡胸肉或猪肉切成薄片备用，并将蘑菇、大葱、蒜泥、生姜切好备用。
2. 在一个小碗内，将2汤匙酱油、1汤匙盐、1汤匙白糖、1汤匙料酒和1汤匙生粉混合均匀，做成调味汁备用。
3. 在平底锅中加热适量植物油，加入蘑菇、大葱、蒜泥、生姜翻炒至香味四溢。
4. 调入制好的调味汁，翻炒均匀。
5. 加入肉片，继续翻炒直至肉熟。
6. 最后，关火前加入少许生粉水勾芡即可。
现在，一道美味的魔法蘑菇肉片就做好啦！大家可以将其与米饭一起食用，或做成汤面等其他食品，风味都会非常好哦！
魔法蘑菇肉片怎么做，让你一饱口福
魔法蘑菇肉片是一道美味的家常菜，它以鲜美多汁、口感鲜嫩、入口即化的特性，深受人们的喜爱。如果您想要为家人或朋友 *** 这道美食，下面就让我们详细了解一下魔法蘑菇肉片的 *** *** 吧！
- 鸡脯肉或猪肉，切成薄片
- 生姜，切成丝
- 蒜泥，适量
- 酱油，适量
- 白糖，适量
- 料酒，适量
- 生粉，适量
- 盐，适量
- 植物油，适量
1. 将鸡脯肉或猪肉切成2cm左右的薄片，用盐、料酒、生姜和葱姜水腌制约10分钟。
2. 将鲜蘑菇洗净，切成薄片，备用。
3. 坐锅点火，略加油，加入葱姜蒜爆香。
4. 将肉片加入锅中，大火翻炒，炒至肉变色，捞出备用。
5. 再加适量油，倒入蘑菇片，煸炒片刻后，加入酱油、白糖、盐翻炒。
6. 将肉片放回锅中，翻炒均匀。
7. 加一滴水烧沸，调成喜欢的口味。
8. 加生粉勾芡后翻炒，炒至汤汁浓稠即可出锅。
这样，一道美味的魔法蘑菇肉片就大功告成了！作为秘密武器的魔法蘑菇，让这道菜更加鲜美，入口即化。赶紧动手试试吧！