焖大虾是广东菜系中的一道经典菜肴,其特点是大虾鲜美,汁多味厚,口感十分鲜美,深受食客的喜爱。那么,焖大虾是哪里的菜呢?焖大虾的主要产地是广东省以及香港地区。
焖大虾的做法非常简单,主要的食材就是大虾、蒜茸、姜片等等,下面我们就来介绍一下焖大虾的 *** 步骤。
首先,我们需要准备好鲜活的大虾,并将其剪去虾须和虾鬚。接着,将大虾清洗干净并沥干水分备用。
其次,我们需要准备姜片、蒜茸、生姜末、香葱等辅料,将其备好并放在一旁。
接下来,我们需要取一个平底锅,倒入适量的油,将锅烧热。等油烧热之后,将大虾放入锅中煸炒一会儿,直至变色,然后将大虾捞出备用。
接着,将蒜茸和姜片放入锅中爆香,再将刚刚煸炒好的大虾放回锅中,放入适量的盐、鸡精等调料,加入适量的水,然后盖上锅盖焖煮一段时间,待汁水收汁后,加入香葱即可。
焖大虾是一道口感鲜美、汁多味厚的菜肴,煮出来的大虾肉质细腻,鲜香可口,营养丰富,滋味十分鲜美。
综上所述,焖大虾是一道十分美味的传统菜肴,其特点是口感鲜美、汁多味厚。大家可以自己在家里动手 *** ,也可以去餐厅尝试一下。如此美味的焖大虾,你肯定不会失望的!
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