碧螺春是什么茶？是红茶还是绿茶？

碧螺春是中国著名的绿茶之一，产于江苏苏州市太湖西山东麓的东山群英之一——碧螺岭。碧螺春 *** 工艺十分独特，是采用群芽叶，手摘、手批，选用细嫩芽叶，以其“秀、肥、柔、嫩”等特点 *** 而成。

碧螺春的色泽清亮，香气高雅，口感甘醇，回味悠长。它含有大量的咖啡碱、氨基酸、茶多酚等营养成分，具有降脂减肥、清热解毒、提神醒脑等功效。

与绿茶不同，碧螺春属于半发酵茶，因此颜色略带黄绿色。而红茶则是完全发酵的茶叶，颜色为红褐色。所以，碧螺春不属于红茶。

所以，碧螺春是一款十分优质的绿茶，其独特的 *** 工艺和品质备受茶友们的喜爱。