煲仔饭的简介
煲仔饭是一道广东传统的小食,以米饭为主料,加上各种色香味俱全的配料,用小火煮成。一般用高温火炉烧制的陶瓦碗煮,因此被称为“煲仔饭”。
38种家常煲仔饭做法
1.鲜虾蛋煲仔饭:将虾仁、鸡蛋、青葱、胡萝卜等配料加进米饭中,用小火慢慢煮熟。
2.椰香煲仔饭:加进椰浆、豆腐、鸡肉、马铃薯等食材,大火至汤汁收干。
3.鸡蛋肉松煲仔饭:将米饭和鸡蛋一起煮熟,加进肉松和碎葱煮至香味四溢。
4.海鲜煲仔饭:加进鲜虾、扇贝、蛤蜊等海鲜食材,再加进蔬菜和米饭,煮至汤汁收干。
5.蒜香煲仔饭:先将大蒜炒香,加进鸡蛋、香肠等食材,再加进米饭慢慢煮熟。
6.香肠菇菌煲仔饭:加进香肠、蘑菇等食材,煮至米饭变得微黄。
7.蚝油煲仔饭:加进蚝油、鸡蛋、胡萝卜、瘦肉等食材,慢慢煮至米饭吸取了汤汁。
8.虾仁豆腐煲仔饭:加进虾仁、豆腐、青椒等配料,一起煮熟。
9.咖喱牛肉煲仔饭:将牛肉和咖喱一起煮熟,加进米饭慢慢煮熟。
10.墨鱼汁煲仔饭:加进墨鱼汁、鸡蛋、蘑菇等配料,一起煮熟。
11.菜心煲仔饭:加进炒熟的菜心和米饭,再用小火煮熟。
12.猪肝芝士煲仔饭:加进煮熟的猪肝和芝士碎末,再加进米饭慢慢煮熟。
13.葱油煲仔饭:先炒香葱油,再加进米饭和其他食材慢慢煮熟。
14.鸭肉煲仔饭:将鸭肉切丁煮熟,加进米饭慢慢煮熟。
15.浓汤煲仔饭:加进浓汤和米饭,煮至汤汁收干。
16.花菇香肠煲仔饭:加进花菇、香肠等食材,煮至米饭变得微黄。
17.鸭蛋煲仔饭:将鸭蛋煮熟,加进米饭和其他配料慢慢煮熟。
18.韩式泡菜煲仔饭:加进韩式泡菜和米饭,慢慢煮至汤汁收干。
19.墨鱼煲仔饭:加进墨鱼、茄子等食材,煮至米饭变得微黄。
20.蛋黄虾煲仔饭:加进虾仁、鸡蛋黄等食材,慢慢煮至米饭吸取了汤汁。
21.酱爆鸡肉煲仔饭:加进鸡肉和酱料,煮至米饭变得微黄。
22.辣味煲仔饭:加进辣椒和米饭,再加进其他配料一起慢慢煮熟。
23.金针菇煲仔饭:加进金针菇和米饭,慢慢煮至汤汁收干。
24.木耳煲仔饭:加进木耳和米饭,慢慢煮至汤汁收干。
25.鲫鱼煲仔饭:加进鲫鱼、豆腐、青菜等食材,慢慢煮至米饭吸取了汤汁。
26.牛肉煲仔饭:加进煮熟的牛肉和米饭,再加进其他配料一起慢慢煮熟。
27.鱿鱼煲仔饭:加进鱿鱼和米饭,煮至米饭变得微黄。
28.蘑菇鸡肉煲仔饭:加进蘑菇、鸡肉等食材,慢慢煮至汤汁收干。
29.芽菜煲仔饭:加进芽菜和米饭,慢慢煮至汤汁收干。
30.蟹肉煲仔饭:加进蟹肉和米饭,煮至米饭变得微黄。
31.脆皮猪肉煲仔饭:将猪肉烤至脆皮,再加进米饭和其他配料慢慢煮熟。
32.鲜蛤