晋中是山西省的一个地级市，位于太原市以南。这里地理位置优越，物产丰盛，所以有着众多的特色土特产。以下是晋中的一些地方特色美食。
1. 玉露肘子
玉露肘子是晋中的一道传统美食，以其肥而不腻的特征在市场上很受欢迎。制造 *** 是先将猪肘子浸泡在酱汁中，再用火炉烧至至外焦里嫩，最后切片上桌。这道肉类美食可口、鲜美而且营养丰盛。
2. 油泼面
晋中的油泼面是最具名气的地方美食之一，它是一种特殊的汉族面食，口感香辣，风味特殊。制造时要先将面条煮熟，再用热油和各种佐料拌匀即可。这道美食不仅味道特殊，而且营养丰盛，是当地人民最喜欢的美食之一。
3. 石头豆腐
石头豆腐是晋中的另一道特色美食，以其特殊的口感和健康食材而受到广泛欢迎。制造时需要用高温石磨磨成的豆浆进行煮制，味道鲜美，口感滑嫩。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，是一道营养丰盛的美食。
4. 五河红枣
五河红枣原产于晋中市五河乡，是当地闻名的特产。这种红枣个头大，皮薄肉厚，味道甜美，富含糖类、维生素、钙、铁等营养成分，有补中益气、补脾和胃、延缓衰朽等功效。五河红枣不仅可食用，还可以制造成红枣糕、红枣酒、红枣糖等美食。
以上是晋中市的一些特色美食，不仅味道特殊，而且营养丰盛，值得一试。
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