潮菜及潮菜叶飞是什么？

潮菜，是指生长在海边潮间带、泥滩、海堤等地的各种食用海草。潮菜在中国南方地区被广泛食用，其营养价值丰富，含有大量的蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是含有高量的碘、钙、铁、锌等矿物质，对人体健康有很大的益处。

而潮菜叶飞，则是一个以潮菜为主打食材的餐饮品牌，其口号是“吃出海洋之味”。潮菜叶飞的菜品口感独特、风味鲜美，推崇健康、环保、亲近自然的食品理念，不使用任何添加剂和味精，让顾客能够享受到健康、美味、营养的潮菜。

潮菜叶飞的菜单中包括了多种不同种类的潮菜，如海葡萄、海带芽、墨鱼汁紫菜、花蛤、扇贝等等。其中最受人们喜爱的是潮菜叶飞的“原味鲍鱼冬粉”，这道菜品以冬粉为主料，搭配鲍鱼、海鲜、潮菜、姜葱等食材，味道鲜美、口感丰富、营养丰富，深受消费者的喜爱。

所以，潮菜作为一种营养丰富、美味可口的食材，正逐渐被越来越多的人所认知和欣赏。而潮菜叶飞则是让人们更方便地品尝到美味潮菜的品牌之一，其独特的菜品味道也获得了广大消费者的认可和喜爱。