贝太论坛及贝太论坛99的可可戚风蛋糕制作方法？
lrj
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楼主
假如您喜欢在贝太论坛或贝太论坛99上觅觅烘焙灵感或指挥，那么您一定不会错过这个可可戚风蛋糕的制造 *** ！这个蛋糕口感轻巧、柔软、进口即化，而且富有巧克力的浓郁味道，非常适合甜食爱好者。
以下是制造这个可可戚风蛋糕的步骤：
素材
鸡蛋 5个糖 80克玉米淀粉 80克面粉 20克可可粉 20克牛奶 80毫升色拉油 60毫升白醋 1汤匙步骤
分别蛋黄和蛋白。将蛋黄放在一个大碗中，加进1/3的糖，打至颜色变浅。在蛋黄混合物中加进牛奶和油，搅拌均匀。筛进玉米淀粉、面粉和可可粉，搅拌均匀，制成面糊。将蛋白放在另一个大碗中，加进剩余的糖。用电动搅拌器将蛋白打发至硬性发泡状态。将蛋白分3次加进面糊，用切拌法轻轻搅拌均匀。将面糊倒进戚风蛋糕模具（20厘米）中，用刮板把表面刮平。将蛋糕放进预热至165度的烤箱中，烤30-35分钟直到表面金黄将蛋糕从烤箱中取出，稍微晾凉后脱模。将白醋倒进搅拌盆中，将搅拌器擦干，然后在高速搅拌器中将醋打至硬性发泡状态。将醋沫涂在蛋糕表面，即可享受美味的可可戚风蛋糕。这个可可戚风蛋糕制造简单、非常适合初学者和烘焙爱好者尝试。它的口感柔软细腻，香甜可口，绝对是各种派对和聚会的必备甜点。
贝太论坛、贝太论坛99不仅提供各种食谱和制造 *** ，还有烘焙爱好者分享他们的烘焙体会的论坛，是一个非常值得加进的网站。
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