贴秋膘是一种民间偏方，意为在进秋后通过进食高热量的食物来增加身体的脂肪储备，以应对冷冷的气候。而“贴秋膘”一词则是指在此时期特殊注重饮食，特别是食用一些高热量、高脂肪的食品，以增加体内脂肪含量。
进进秋季，气温开始降低，人体需要更多的热量保护正常生命活动。因此，民间有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。秋季食用一些高脂肪、高热量的食物，可以增加体内脂肪含量，提高身体抵御冷冷的能力。
但是，贴秋膘并不意味着随意进食高热量、高脂肪的食品。应该合理搭配，保证营养均衡。一些适宜食用的食品包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、螃蟹、鲍鱼、花生、核桃、腰果、枸杞等。特殊是以养生为目的的人群，还可以适当添加一些中草药，如枸杞子、人参、当回、白术等。
此外，贴秋膘的同时，要保持适当的运动量，以加强身体的代谢能力，增加脂肪燃烧效率。适量的锻鍊不仅可以消耗能量，还可以促进新陈代谢，加强免疫力。
所以，“贴秋膘”不仅是民间的养生偏方，还是一种合理的饮食方式。但注重，应该依据自身身体状况以及个人口味，抉择适宜的食品，并适当搭配运动。
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