生长范畴及特点福安水牛的被毛青黑、青灰、浅褐等色,四肢飞节以下和 下腹呈灰白和白色,膝关节下和蹄各有一圈明显的黑带。体 躯高峻,肌肉坚实饱满。颈部丰厚,肩胛略高,背腰宽平且 短,腹大而不下垂。四肢粗壮,少数后肢的飞节略向内靠,蹄 圆量坚。成年公牛体高约为130厘米,体重约为520千克。 母牛体高约为120厘米,体重约为460千克。公牛初配年龄为2. 5〜3岁,母牛为3岁,繁衍率为 60%,成活率为95%。泌乳期为150〜300天,泌乳量为375 〜600千克,均匀日产奶约3千克。阉牛屠宰率为55%〜 68%,净肉率为33%〜37%。
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