嘉兴是一个历史悠久、文化绚烂的城市，也是一个被众多游客喜爱的旅游胜地。除了丰盛多彩的历史文化和风景名胜，嘉兴还以其特殊的地理环境和气候条件培植出了多种特殊的特产。以下是嘉兴特产中的几种土特产。
嘉兴酱鸭
嘉兴酱鸭是当地一种闻名的传统美食，是以鸭子为主要原料，配以特制的调料腌制而成。嘉兴酱鸭的制造流程比较繁琐，需要多次腌制和晾干，但是只有这样才能使鸭肉更加进味嫩滑。嘉兴酱鸭的口感香醇，咸甜适中，既可当做零食，也可作为一道菜品给予。嘉兴酱鸭因其特殊的制造工艺和味道，深受游客和当地居民的喜爱。
嘉兴糯米糕
嘉兴糯米糕是一道非常受欢迎的传统美食，是以糯米和红豆为主要原料，再加上适量的糖、花生等配料制成。嘉兴糯米糕的口感非常软糯，带有一丝甜味，而且非常易于消化，是一种非常适合长时间旅行或者劳动后食用的美食。
嘉兴醋鱼
嘉兴醋鱼是一道典型的嘉兴传统美食，以鲜草鱼为原料，腌制后加上配料和陈醋烧制而成。嘉兴醋鱼的口感酸甜且进味，鱼肉嫩滑，是嘉兴一道非常受欢迎的特色美食。嘉兴醋鱼因其特殊的酸甜口感和健康营养而受到广泛的喜爱，成为嘉兴的一张名片。
嘉兴蜜桔
嘉兴蜜桔是一种非常特殊的特产，以其鲜美的口感和营养价值而闻名。嘉兴蜜桔不仅口感鲜甜多汁，而且富含丰盛的维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和预防各种疾病。嘉兴蜜桔因其特殊口感和营养价值而深受游客和当地居民喜爱。
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