潮汕文化是中国南方地区的一种特殊文化。其主要传承于广东省汕头市、汕尾市、潮州市及其周边地区。潮汕文化具有以下八大特色：
1.音乐文化
潮汕音乐以潮州歌、潮剧和潮州大鼓为代表。其中，潮州歌延续了潮汕文化传统，通常分为“老歌”、“新歌”两类。潮剧则是潮汕戏曲中最具特色的剧种之一，其表演形式娴熟、唱腔美丽、表情夸饰。潮州大鼓则是潮汕文化的重要组成部分，是一种普及广泛的传统音乐。
2.建筑文化
潮汕建筑文化以“潮州式建筑”为代表，其特征是高大壮看、雕刻精美、装饰繁琐。潮州式建筑不仅具备实用性，还体现了潮汕文化对美的追求。
3.饮食文化
潮汕饮食文化以海鲜为主要食材，以其清淡鲜美、营养丰盛、口感特殊而闻名。其中，潮汕牛肉火锅、海蛎煎、螃蟹粥等是不可错过的美食。
4.手艺文化
潮汕手艺文化以制陶、雕刻、铜器和糖画为主要表现形式。其中，陶艺以汕尾茶盘、潮州花瓶为代表；雕刻则以潮州木雕、象牙雕刻为代表；铜器则是潮汕手艺文化中重要的代表之一；而糖画则是潮汕的传统美食之一。
5.宗教信仰文化
潮汕宗教信仰文化以妈祖信仰和天后崇拜为主要内容。妈祖是中国南部的风神女神，也是潮汕民间信仰的一部分；而天后崇拜则是潮汕的一种地方宗教，她被崇拜为中国海上运输业和航海业的主神之一。
6.节庆文化
潮汕节庆文化以“妈祖文化”和“庙会文化”为主要内容。其中，“妈祖文化”是潮汕地区的传统文化，以庆贺妈祖圣诞为主；“庙会文化”则是潮汕地区的一种民间文化，其特征是热闹特殊、参与度高。
7.民俗文化
潮汕民俗文化以“街头小食”、“酒楼茶座”和“开路先锋队”为代表。其中，“街头小食”是潮汕地区的传统美食文化，饮食文化和民俗文化相结合；“酒楼茶座”则是潮汕地区的特色线下娱乐场所；“开路先锋队”则是潮汕地区一种特殊的道路安全文化，以引导和劝导车辆行驶规范为主。
8.文化遗产
潮汕文化遗产丰盛多样，有潮州大佛寺、潮州文庙、潮州府城墙等。同时，潮汕地区还有许多传统的文化性活动，如“贺岁拜年”、“赛龙船”等，这些都是潮汕文化中不可或缺的部分。
所以，潮汕文化是中国南方地区独有的一种文化形态，它以音乐、建筑、饮食、手艺、宗教信仰、节庆、民俗和文化遗产为主要内容，独具特色。