上香里菜和上香菜其实是同一种植物,俗称“冬葵”。这种植物的学名为Abelmoschus esculentus,属于锦葵科,是一种常见的蔬菜。在中国南方和热带地区广泛种植。
“上香”这个词在中国和东南亚一些地区常用于宗教仪式中,指燃香祭祀祖先或神灵。而“上香里菜”和“上香菜”这两个名字的由来,据说是与这种植物的花朵形态和香味有关。
上香里菜和上香菜是多年生草本植物,一般高度约在1米左右,叶子呈心脏形,而且比较大,长度可以达到20厘米以上,宽度也有10厘米左右,边缘有锯齿状。
花朵单生或2-3朵成簇生在叶腋,花径约为6-8厘米,花瓣黄色,有时为红色或淡黄色,花心呈鼓状,花朵展开后,会散发出一股蜜香味道,所以才有了“上香”这个名字。
上香里菜和上香菜的果实是一些很长的、有绒毛的荚果,成熟后可以开裂,里面含有许多籽粒。这些籽粒一般用来作为食材或药材,味道鲜美,营养丰富。
在中国各地,上香里菜和上香菜都是比较受欢迎的蔬菜,因为它们具有很多的营养价值。例如,这种植物含有多种维生素和矿物质,例如维生素C、钙、磷和铁等,对身体有很多好处。此外,上香里菜和上香菜还被认为具有一些药用价值,可以缓解一些病症。
总之,上香里菜和上香菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,是中国南方和热带地区的常见植物,深受人们喜爱。
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